Située à Couvet, au cœur du Val-de-Travers, Distab perpétue une tradition de l'absinthe profondément ancrée dans l'histoire de la vallée. Fondée par l'ancien distillateur clandestin Pierre-André Stauffer, la distillerie est aujourd'hui dirigée par Nicolas Stauffer, dans un esprit de transmission, d'authenticité et de passion pour l'absinthe.

Située dans l’arrière-boutique d’une pharmacie historique de Couvet, Distab développe une approche indépendante et artisanale de l’absinthe, fidèle à l’esprit des petites distilleries du Val-de-Travers.

La distillerie fonctionne principalement sur réservation et en fonction des disponibilités, privilégiant les visites ponctuelles, les groupes et les échanges autour de la culture de l’absinthe plutôt que des horaires d’ouverture touristiques permanents.

Style : Absinthe artisanale du Val-de-Travers, patrimoine historique et approche authentique.

Visites et dégustations

Visite guidée de la distillerie et dégustation sur rendez-vous.

Langues : français, allemand ou anglais

Durée : 1h00 à 1h30

Prix : 10 CHF par personne ou 7 CHF à partir de 25 personnes.

Site de la distillerie