Venez découvrir le fabuleux pays de l’Absinthe !

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Pays de l’Absinthe

Territoire transfrontalier, Le Pays de l’Absinthe réunit le Val-de-Travers (Suisse) et la région de Pontarlier (France) autour d’un patrimoine commun qu’est l’absinthe.

En bref

Territoire transfrontalier, Le Pays de l’Absinthe réunit le Val-de-Travers (Suisse) et la région de Pontarlier (France) autour d’un patrimoine commun qu’est l’absinthe.
Inventée à Couvet au 18e siècle, cette boisson mythique a été produite en masse à Pontarlier, liant ainsi étroitement le destin de la capitale du Haut-Doubs à celui de cette paisible vallée suisse.
Jusqu’à son interdiction au début du 20e siècle, puis tout au long de sa longue résistance, mystérieuse et souterraine, La Fée Verte, consommée à travers le monde entier, aura provoqué d’innombrables discussions sur ses dangers présumés et fortement imaginaires, suscité une littérature aussi abondante que fantaisie et ouvert aux artistes un champ d’inspiration jamais en défaut. Aujourd’hui réintroduite en Suisse comme en France, il s’agit de mettre en valeur ce produit unique et son territoire d’origine.

La route

Porté par la Ville de Pontarlier en Franche-Comté et l’association suisse Pays de l’Absinthe, cet itinéraire francosuisse relie l’ensemble des sites agricoles, industriels, culturels, historiques et touristiques liés à l’absinthe. Parcours original et ludique, cette Route transporte les visiteurs au cœur du Pays de l’absinthe, de Pontarlier aux confins du Val-de-Travers.

Nos manifestations

Découvrez nos prochaines manifestations autour de La Fée Verte, chez nos différents partenaires, ambassadeurs, amis et collègues

Nos ambassadeurs

Matthieu HENGUELY

Matthieu HENGUELY

Journaliste ARCINFO (CH)

Annie GENEVARD

Annie GENEVARD

Députée du Doubs (FR)

Jimy MICHEL

Jimy MICHEL

Bénévole des Absinthiades (FR)

Françoise HENRIET

Françoise HENRIET

Présidente des Amis du Musée de Pontarlier (FR)

Frédéric ROTHEN

Frédéric ROTHEN

Les Bayards (CH)

Ancien Président de l’Association Interprofessionnelle de l’Absinthe

Jean-Michel SCHERRER

Jean-Michel SCHERRER

Distillateur (FR)

Francis MARTIN

Francis MARTIN

Distillateur (CH)

Julien SPACIO

Julien SPACIO

Neuchâtel (CH)
Marcel MILLE

Marcel MILLE

Artiste Peintre (FR)

David ZIBELL

David ZIBELL

Distillateur (Israël)

Nadine COURTI

Nadine COURTI

Conseillère municipale honoraire (FR)

François GUYON

François GUYON

Bénévole des Absinthiades (FR)

Jean-Marie Bortolini

Jean-Marie Bortolini

Imprimeur et fondateur de la fête de l’Absinthe de Boveresse (CH)

Liliane LUCCHESI

Liliane LUCCHESI

Conseillère régionale (FR)

Scott Macdonald

Scott Macdonald

Absintheur (USA)

Benoît NOËL

Benoît NOËL

Auteur (FR)

Patrick ROUSSEL

Patrick ROUSSEL

Collectionneur (FR)

François AYMONIER

François AYMONIER

Distillateur (FR)

Constance CORGINI

Constance CORGINI

Barwoman (FR)

Dominique MORIZE

Dominique MORIZE

Animateur radio – France Bleu Besançon (FR)

Mélanie BACHMANN

Mélanie BACHMANN

Artiste peintre (FR)

François GUY

François GUY

Distillateur (FR)

Marc THUILLIER

Marc THUILLIER

Absintheur

Denis DEFRASNE

Denis DEFRASNE

Bénévole des Absinthiades (FR)

Nicolas GIGER

Nicolas GIGER

Fleurier (CH)

Président d’honneur Pays de l’absinthe et médaille de bronze du tourisme FR

De part et d’autre de la frontière

Sites remarquables

Distilleries, champs de culture, séchoir à absinthe, sites de contrebande, collections « absinthe » des musées…

Activités dérivées

Chocolats, pâtisseries, salaisons, restaurants et brasseries (apéritifs et menus absinthe), céramique, littérature…

Manifestations

Fêtes, brocante, dégustations, salon de l’absinthe, concours, randonnée, gastronomie, distilleries ouvertes…

La Route de l’Absinthe à pied

Avec le souhait de quitter les routes bitumées pour des sentiers pittoresques et paysages typiques de notre région, nous vous emmenons à la découverte de quelques sites emblématiques franco-suisses.

Bien entendu, tout ceci avec la philosophie d’un tourisme doux, proche de la nature et avec une approche différente de nos quelques 80 prestataires. Cette balade peut se faire dans les deux sens. Il faut noter qu’il est possible d’effectuer le retour par le biais des transports publics.

Le rythme de la balade vous permettra sans doute de découvrir de petits joyaux naturels, des sources fraiches pour troubler une bonne absinthe de l’un de nos distillateurs, de visiter des musées, des cultures de plantes médicinales et des artisans divers et variés qui utilisent l’élixir ou le thème de la fée dans leurs réalisations.

Par ailleurs, de nombreuses possibilités d’hébergements et de restauration se situent tout le long du parcours.

La Route de l’Absinthe à pied

Avec le souhait de quitter les routes bitumées pour des sentiers pittoresques et paysages typiques de notre région, nous vous emmenons à la découverte de quelques sites emblématiques franco-suisses.

Bien entendu, tout ceci avec la philosophie d’un tourisme doux, proche de la nature et avec une approche différente de nos quelques 80 prestataires. Cette balade peut se faire dans les deux sens. Il faut noter qu’il est possible d’effectuer le retour par le biais des transports publics.

Le rythme de la balade vous permettra sans doute de découvrir de petits joyaux naturels, des sources fraiches pour troubler une bonne absinthe de l’un de nos distillateurs, de visiter des musées, des cultures de plantes médicinales et des artisans divers et variés qui utilisent l’élixir ou le thème de la fée dans leurs réalisations.

Par ailleurs, de nombreuses possibilités d’hébergements et de restauration se situent tout le long du parcours.

A découvrir

Ce mois-ci, nous vous invitons à partir à la rencontre de

Gaudenthia Persoz – Distillerie d’Absinthe Persoz Sàrl

Gaudenthia Persoz – Distillerie d’Absinthe Persoz Sàrl

Distillerie d'Absinthe Persoz Sàrl

Gaudentia Persoz

Office du Tourisme de Pontarlier

14B Rue de la Gare
25300 Pontarlier -FR
Tél. +33 (0)3 81 46 48 33
Fax +33 (03) 81 46 83 32
www.pontarlier.org

Tourisme Neuchâtelois / Val-de-Travers

Gare de Noiraigue
2103 Noiraigue- CH
Tél. +41 (0)32 889 68 96
www.myvaldetravers.ch