Venez découvrir le fabuleux pays de l’Absinthe !

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Pays de l’Absinthe

Territoire transfrontalier, Le Pays de l’Absinthe réunit le Val-de-Travers (Suisse) et la région de Pontarlier (France) autour d’un patrimoine commun qu’est l’absinthe.

En bref

Territoire transfrontalier, Le Pays de l’Absinthe réunit le Val-de-Travers (Suisse) et la région de Pontarlier (France) autour d’un patrimoine commun qu’est l’absinthe.
Inventée à Couvet au 18e siècle, cette boisson mythique a été produite en masse à Pontarlier, liant ainsi étroitement le destin de la capitale du Haut-Doubs à celui de cette paisible vallée suisse.
Jusqu’à son interdiction au début du 20e siècle, puis tout au long de sa longue résistance, mystérieuse et souterraine, La Fée Verte, consommée à travers le monde entier, aura provoqué d’innombrables discussions sur ses dangers présumés et fortement imaginaires, suscité une littérature aussi abondante que fantaisie et ouvert aux artistes un champ d’inspiration jamais en défaut. Aujourd’hui réintroduite en Suisse comme en France, il s’agit de mettre en valeur ce produit unique et son territoire d’origine.

La route

Porté par la Ville de Pontarlier en Franche-Comté et l’association suisse Pays de l’Absinthe, cet itinéraire francosuisse relie l’ensemble des sites agricoles, industriels, culturels, historiques et touristiques liés à l’absinthe. Parcours original et ludique, cette Route transporte les visiteurs au cœur du Pays de l’absinthe, de Pontarlier aux confins du Val-de-Travers.

Nos manifestations

Découvrez nos prochaines manifestations autour de La Fée Verte, chez nos différents partenaires, ambassadeurs, amis et collègues

Nos ambassadeurs

Louis HERARD

Louis HERARD

Bénévole des Absinthiades (FR)

Elisabeth CONTEJEAN

Elisabeth CONTEJEAN

Directrice de l’Office de Tourisme du Pays du Haut-Doubs (FR)

Didier FOHR

Didier FOHR

Journaliste à l’Est Republicain (FR)

Mélanie BACHMANN

Mélanie BACHMANN

Artiste peintre (FR)

Isabelle NARDUZZI

Isabelle NARDUZZI

Ancienne adjointe en charge de la communication et des relations publiques de la ville de Pontarlier (FR)

David ZIBELL

David ZIBELL

Distillateur (Israël)

Frédéric ROTHEN

Frédéric ROTHEN

Les Bayards (CH)

Ancien Président de l’Association Interprofessionnelle de l’Absinthe

Jean-Marie Bortolini

Jean-Marie Bortolini

Imprimeur et fondateur de la fête de l’Absinthe de Boveresse (CH)

Yves CURRIT

Yves CURRIT

Cultivateur de plantes médicinales (CH)

Jean-Michel SCHERRER

Jean-Michel SCHERRER

Distillateur (FR)

Peter SCHAF

Peter SCHAF

Absintheur (USA)

Paul MICHEL

Paul MICHEL

Collectionneur (FR)

Franck ROUSSEL

Franck ROUSSEL

Journaliste à l’Est Républicain (FR)

Jimy MICHEL

Jimy MICHEL

Bénévole des Absinthiades (FR)

Philippe CHAPON

Philippe CHAPON

Vice-Président du Pays de l’Absinthe (FR)

Joëlle Rebetez

Joëlle Rebetez

Journaliste RTS (CH)

François AYMONIER

François AYMONIER

Distillateur (FR)

Hubert CHAMBARD

Hubert CHAMBARD

Bénévole des Absinthiades (FR)

Didier Gendraud

Didier Gendraud

Dicodeur et amateur d’absinthe
Auteur d’ Une si longue absence, le retour de l’absinthe

François GUYON

François GUYON

Bénévole des Absinthiades (FR)

Joël GUIRAUD

Joël GUIRAUD

Conservateur honoraire du Musée de Pontarlier (FR)

Benoît NOËL

Benoît NOËL

Auteur (FR)

Julien SPACIO

Julien SPACIO

Neuchâtel (CH)
Alain BARRE

Alain BARRE

Artiste peintre (FR)

De part et d’autre de la frontière

Sites remarquables

Distilleries, champs de culture, séchoir à absinthe, sites de contrebande, collections « absinthe » des musées…

Activités dérivées

Chocolats, pâtisseries, salaisons, restaurants et brasseries (apéritifs et menus absinthe), céramique, littérature…

Manifestations

Fêtes, brocante, dégustations, salon de l’absinthe, concours, randonnée, gastronomie, distilleries ouvertes…

La Route de l’Absinthe à pied

Avec le souhait de quitter les routes bitumées pour des sentiers pittoresques et paysages typiques de notre région, nous vous emmenons à la découverte de quelques sites emblématiques franco-suisses.

Bien entendu, tout ceci avec la philosophie d’un tourisme doux, proche de la nature et avec une approche différente de nos quelques 80 prestataires. Cette balade peut se faire dans les deux sens. Il faut noter qu’il est possible d’effectuer le retour par le biais des transports publics.

Le rythme de la balade vous permettra sans doute de découvrir de petits joyaux naturels, des sources fraiches pour troubler une bonne absinthe de l’un de nos distillateurs, de visiter des musées, des cultures de plantes médicinales et des artisans divers et variés qui utilisent l’élixir ou le thème de la fée dans leurs réalisations.

Par ailleurs, de nombreuses possibilités d’hébergements et de restauration se situent tout le long du parcours.

La Route de l’Absinthe à pied

Avec le souhait de quitter les routes bitumées pour des sentiers pittoresques et paysages typiques de notre région, nous vous emmenons à la découverte de quelques sites emblématiques franco-suisses.

Bien entendu, tout ceci avec la philosophie d’un tourisme doux, proche de la nature et avec une approche différente de nos quelques 80 prestataires. Cette balade peut se faire dans les deux sens. Il faut noter qu’il est possible d’effectuer le retour par le biais des transports publics.

Le rythme de la balade vous permettra sans doute de découvrir de petits joyaux naturels, des sources fraiches pour troubler une bonne absinthe de l’un de nos distillateurs, de visiter des musées, des cultures de plantes médicinales et des artisans divers et variés qui utilisent l’élixir ou le thème de la fée dans leurs réalisations.

Par ailleurs, de nombreuses possibilités d’hébergements et de restauration se situent tout le long du parcours.

A découvrir

Ce mois-ci, nous vous invitons à partir à la rencontre de

Distillerie Absinthe Bovet la Valote

Distillerie Absinthe Bovet la Valote

Distillerie

Môtiers NE - Suisse             

Distab Sàrl

Distab Sàrl

Distillerie

Couvet – Suisse

Distillerie Blackmint SA

Distillerie Blackmint SA

Distillerie

Môtiers NE – Suisse

Hôtel de l’Aigle

Hôtel de l’Aigle

Hôtel-Restaurant

Couvet – Suisse

Distillerie de la Vy-Perroud

Distillerie de la Vy-Perroud

Distillerie

Les Verrières – Suisse

Office du Tourisme de Pontarlier

14B Rue de la Gare
25300 Pontarlier -FR
Tél. +33 (0)3 81 46 48 33
Fax +33 (03) 81 46 83 32
www.pontarlier.org

Tourisme Neuchâtelois / Val-de-Travers

Gare de Noiraigue
2103 Noiraigue- CH
Tél. +41 (0)32 889 68 96
www.myvaldetravers.ch