Venez découvrir le fabuleux pays de l’Absinthe !

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Pays de l’Absinthe

Territoire transfrontalier, Le Pays de l’Absinthe réunit le Val-de-Travers (Suisse) et la région de Pontarlier (France) autour d’un patrimoine commun qu’est l’absinthe.

En bref

Territoire transfrontalier, Le Pays de l’Absinthe réunit le Val-de-Travers (Suisse) et la région de Pontarlier (France) autour d’un patrimoine commun qu’est l’absinthe.
Inventée à Couvet au 18e siècle, cette boisson mythique a été produite en masse à Pontarlier, liant ainsi étroitement le destin de la capitale du Haut-Doubs à celui de cette paisible vallée suisse.
Jusqu’à son interdiction au début du 20e siècle, puis tout au long de sa longue résistance, mystérieuse et souterraine, La Fée Verte, consommée à travers le monde entier, aura provoqué d’innombrables discussions sur ses dangers présumés et fortement imaginaires, suscité une littérature aussi abondante que fantaisie et ouvert aux artistes un champ d’inspiration jamais en défaut. Aujourd’hui réintroduite en Suisse comme en France, il s’agit de mettre en valeur ce produit unique et son territoire d’origine.

La route

Porté par la Ville de Pontarlier en Franche-Comté et l’association suisse Pays de l’Absinthe, cet itinéraire francosuisse relie l’ensemble des sites agricoles, industriels, culturels, historiques et touristiques liés à l’absinthe. Parcours original et ludique, cette Route transporte les visiteurs au cœur du Pays de l’absinthe, de Pontarlier aux confins du Val-de-Travers.

Nos manifestations

Découvrez nos prochaines manifestations autour de La Fée Verte, chez nos différents partenaires, ambassadeurs, amis et collègues

Nos ambassadeurs

François GUYON

François GUYON

Bénévole des Absinthiades (FR)

Françoise BOVET

Françoise BOVET

Distillatrice à Môtiers (CH)

Paul MICHEL

Paul MICHEL

Collectionneur (FR)

Frédéric MAIRY

Frédéric MAIRY

Conseiller Communal de Val-de-Travers

Louis HERARD

Louis HERARD

Bénévole des Absinthiades (FR)

Francis MARTIN

Francis MARTIN

Distillateur (CH)

Gilbert FEIGE

Gilbert FEIGE

Collectionneur (FR)

Nadine COURTI

Nadine COURTI

Conseillère municipale honoraire (FR)

Diane TRIPET

Diane TRIPET

Boveresse (CH)

Passionnée de l’Absinthe

Dominique ROUSSELET

Dominique ROUSSELET

Distillateur (FR)

Matthieu HENGUELY

Matthieu HENGUELY

Journaliste ARCINFO (CH)

Patrick ROUSSEL

Patrick ROUSSEL

Collectionneur (FR)

Gérard PERNOT

Gérard PERNOT

Distillateur honoraire (FR)

Benoît NOËL

Benoît NOËL

Auteur (FR)

André NAPIOT

André NAPIOT

Acteur de la Route de l’Absinthe (FR)

Hubert CHAMBARD

Hubert CHAMBARD

Bénévole des Absinthiades (FR)

Didier FOHR

Didier FOHR

Journaliste à l’Est Republicain (FR)

Frédéric ROTHEN

Frédéric ROTHEN

Les Bayards (CH)

Ancien Président de l’Association Interprofessionnelle de l’Absinthe

Yann KLAUSER

Yann KLAUSER

Animateur de la Route de l’Absinthe – Directeur de la Maison de l’Absinthe (CH)

Jean-Marie Bortolini

Jean-Marie Bortolini

Imprimeur et fondateur de la fête de l’Absinthe de Boveresse (CH)

Philippe CHAPON

Philippe CHAPON

Vice-Président du Pays de l’Absinthe (FR)

Jean-Philippe MARTINEZ

Jean-Philippe MARTINEZ

Collectionneur (FR)

Marcel MILLE

Marcel MILLE

Artiste Peintre (FR)

Françoise HENRIET

Françoise HENRIET

Présidente des Amis du Musée de Pontarlier (FR)

François GUY

François GUY

Distillateur (FR)

De part et d’autre de la frontière

Sites remarquables

Distilleries, champs de culture, séchoir à absinthe, sites de contrebande, collections « absinthe » des musées…

Activités dérivées

Chocolats, pâtisseries, salaisons, restaurants et brasseries (apéritifs et menus absinthe), céramique, littérature…

Manifestations

Fêtes, brocante, dégustations, salon de l’absinthe, concours, randonnée, gastronomie, distilleries ouvertes…

La Route de l’Absinthe à pied

Avec le souhait de quitter les routes bitumées pour des sentiers pittoresques et paysages typiques de notre région, nous vous emmenons à la découverte de quelques sites emblématiques franco-suisses.

Bien entendu, tout ceci avec la philosophie d’un tourisme doux, proche de la nature et avec une approche différente de nos quelques 80 prestataires. Cette balade peut se faire dans les deux sens. Il faut noter qu’il est possible d’effectuer le retour par le biais des transports publics.

Le rythme de la balade vous permettra sans doute de découvrir de petits joyaux naturels, des sources fraiches pour troubler une bonne absinthe de l’un de nos distillateurs, de visiter des musées, des cultures de plantes médicinales et des artisans divers et variés qui utilisent l’élixir ou le thème de la fée dans leurs réalisations.

Par ailleurs, de nombreuses possibilités d’hébergements et de restauration se situent tout le long du parcours.

La Route de l’Absinthe à pied

Avec le souhait de quitter les routes bitumées pour des sentiers pittoresques et paysages typiques de notre région, nous vous emmenons à la découverte de quelques sites emblématiques franco-suisses.

Bien entendu, tout ceci avec la philosophie d’un tourisme doux, proche de la nature et avec une approche différente de nos quelques 80 prestataires. Cette balade peut se faire dans les deux sens. Il faut noter qu’il est possible d’effectuer le retour par le biais des transports publics.

Le rythme de la balade vous permettra sans doute de découvrir de petits joyaux naturels, des sources fraiches pour troubler une bonne absinthe de l’un de nos distillateurs, de visiter des musées, des cultures de plantes médicinales et des artisans divers et variés qui utilisent l’élixir ou le thème de la fée dans leurs réalisations.

Par ailleurs, de nombreuses possibilités d’hébergements et de restauration se situent tout le long du parcours.

A découvrir

Ce mois-ci, nous vous invitons à partir à la rencontre de

Gaudenthia Persoz – Distillerie d’Absinthe Persoz Sàrl

Gaudenthia Persoz – Distillerie d’Absinthe Persoz Sàrl

Distillerie d'Absinthe Persoz Sàrl

Gaudentia Persoz

Office du Tourisme de Pontarlier

14B Rue de la Gare
25300 Pontarlier -FR
Tél. +33 (0)3 81 46 48 33
Fax +33 (03) 81 46 83 32
www.pontarlier.org

Tourisme Neuchâtelois / Val-de-Travers

Gare de Noiraigue
2103 Noiraigue- CH
Tél. +41 (0)32 889 68 96
www.myvaldetravers.ch