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Pays de l’Absinthe
Territoire transfrontalier, Le Pays de l’Absinthe réunit le Val-de-Travers (Suisse) et la région de Pontarlier (France) autour d’un patrimoine commun qu’est l’absinthe.
En bref
Territoire transfrontalier, Le Pays de l’Absinthe réunit le Val-de-Travers (Suisse) et la région de Pontarlier (France) autour d’un patrimoine commun qu’est l’absinthe.
Inventée à Couvet au 18e siècle, cette boisson mythique a été produite en masse à Pontarlier, liant ainsi étroitement le destin de la capitale du Haut-Doubs à celui de cette paisible vallée suisse.
Jusqu’à son interdiction au début du 20e siècle, puis tout au long de sa longue résistance, mystérieuse et souterraine, La Fée Verte, consommée à travers le monde entier, aura provoqué d’innombrables discussions sur ses dangers présumés et fortement imaginaires, suscité une littérature aussi abondante que fantaisie et ouvert aux artistes un champ d’inspiration jamais en défaut. Aujourd’hui réintroduite en Suisse comme en France, il s’agit de mettre en valeur ce produit unique et son territoire d’origine.
La route
Porté par la Ville de Pontarlier en Franche-Comté et l’association suisse Pays de l’Absinthe, cet itinéraire francosuisse relie l’ensemble des sites agricoles, industriels, culturels, historiques et touristiques liés à l’absinthe. Parcours original et ludique, cette Route transporte les visiteurs au cœur du Pays de l’absinthe, de Pontarlier aux confins du Val-de-Travers.
Nos manifestations
Découvrez nos prochaines manifestations autour de La Fée Verte, chez nos différents partenaires, ambassadeurs, amis et collègues
Nos ambassadeurs
Roland PFAADT
Patissier honoraire (FR)
Marlise Baur
Cultivatrice de plantes médicinales (CH)
Nicolas GIGER
Fleurier (CH)Président d’honneur Pays de l’absinthe et médaille de bronze du tourisme FR
Jacques PERRENOUD
Confiseur (CH)
Paul MICHEL
Collectionneur (FR)
Tania Brasseur
Auteur de « Absinthe voyage au pays de a Fée verte »
Membre du comité du Patrimoine culinaire suisse
Patrick ROUSSEL
Collectionneur (FR)
Constance CORGINI
Barwoman (FR)
Jimy MICHEL
Bénévole des Absinthiades (FR)
Didier FOHR
Journaliste à l’Est Republicain (FR)
Didier Gendraud
Dicodeur et amateur d’absinthe
Auteur d’ Une si longue absence, le retour de l’absinthe
Frédéric MAIRY
Conseiller Communal de Val-de-Travers
Pierre CHEVRIER
Auteur (FR)
Joëlle Rebetez
Journaliste RTS (CH)
Christiane Didier
Assistante de direction Maison de l’Absinthe
Isabelle NARDUZZI
Ancienne adjointe en charge de la communication et des relations publiques de la ville de Pontarlier (FR)
Denis DEFRASNE
Bénévole des Absinthiades (FR)
Benoît NOËL
Auteur (FR)
François AYMONIER
Distillateur (FR)
Gérard PERNOT
Distillateur honoraire (FR)
André NAPIOT
Acteur de la Route de l’Absinthe (FR)
Marc THUILLIER
Absintheur
Jean-François DROMARD
Bénévole des Absinthiades (FR)
Jean-Michel SCHERRER
Distillateur (FR)
Marie-Claude DELAHAYE
Auteure (FR)
De part et d’autre de la frontière
Sites remarquables
Distilleries, champs de culture, séchoir à absinthe, sites de contrebande, collections « absinthe » des musées…
Activités dérivées
Chocolats, pâtisseries, salaisons, restaurants et brasseries (apéritifs et menus absinthe), céramique, littérature…
Manifestations
Fêtes, brocante, dégustations, salon de l’absinthe, concours, randonnée, gastronomie, distilleries ouvertes…
La Route de l’Absinthe à pied
Avec le souhait de quitter les routes bitumées pour des sentiers pittoresques et paysages typiques de notre région, nous vous emmenons à la découverte de quelques sites emblématiques franco-suisses.
Bien entendu, tout ceci avec la philosophie d’un tourisme doux, proche de la nature et avec une approche différente de nos quelques 80 prestataires. Cette balade peut se faire dans les deux sens. Il faut noter qu’il est possible d’effectuer le retour par le biais des transports publics.
Le rythme de la balade vous permettra sans doute de découvrir de petits joyaux naturels, des sources fraiches pour troubler une bonne absinthe de l’un de nos distillateurs, de visiter des musées, des cultures de plantes médicinales et des artisans divers et variés qui utilisent l’élixir ou le thème de la fée dans leurs réalisations.
Par ailleurs, de nombreuses possibilités d’hébergements et de restauration se situent tout le long du parcours.
La Route de l’Absinthe à pied
Avec le souhait de quitter les routes bitumées pour des sentiers pittoresques et paysages typiques de notre région, nous vous emmenons à la découverte de quelques sites emblématiques franco-suisses.
Bien entendu, tout ceci avec la philosophie d’un tourisme doux, proche de la nature et avec une approche différente de nos quelques 80 prestataires. Cette balade peut se faire dans les deux sens. Il faut noter qu’il est possible d’effectuer le retour par le biais des transports publics.
Le rythme de la balade vous permettra sans doute de découvrir de petits joyaux naturels, des sources fraiches pour troubler une bonne absinthe de l’un de nos distillateurs, de visiter des musées, des cultures de plantes médicinales et des artisans divers et variés qui utilisent l’élixir ou le thème de la fée dans leurs réalisations.
Par ailleurs, de nombreuses possibilités d’hébergements et de restauration se situent tout le long du parcours.
A découvrir
Ce mois-ci, nous vous invitons à partir à la rencontre de
Office du Tourisme de Pontarlier
14B Rue de la Gare
25300 Pontarlier -FR
Tél. +33 (0)3 81 46 48 33
Fax +33 (03) 81 46 83 32
www.pontarlier.org
Tourisme Neuchâtelois / Val-de-Travers
Gare de Noiraigue
2103 Noiraigue- CH
Tél. +41 (0)32 889 68 96
www.myvaldetravers.ch