Située à Couvet, au cœur du Val-de-Travers, la Distillerie Artemisia est l’une des distilleries emblématiques à l’origine du renouveau de l’absinthe suisse. Fondée par Claude-Alain Bugnon, ancien distillateur clandestin, elle a joué un rôle clé dans le retour de la production légale d’absinthe tout en restant fidèle aux traditions historiques du berceau de la Fée Verte.

Produites selon une recette datant de 1935, les absinthes de la distillerie sont élaborées à la main à Couvet à partir de plantes cultivées dans le Val-de-Travers par des producteurs locaux. Surtout connue pour son absinthe phare « La Clandestine », la distillerie prône une vision exigeante de l’absinthe, fondée sur la qualité des plantes, les méthodes traditionnelles et une production artisanale soignée, de la distillation à la mise en bouteille.

Aujourd’hui, Claude-Alain et Karine Bugnon poursuivent ce travail aux côtés de leur fils Sébastien, assurant ainsi la transmission et la pérennité du savoir-faire familial.

Style : Absinthe traditionnelle du Val-de-Travers, héritage clandestin et excellence artisanale.

Horaires d’ouverture

Du mardi au vendredi : 10h00–12h00 / 14h00–18h30

Samedi : 10h00–12h00 / 14h00–17h00

Dimanche : 10h00–12h00

Visites et dégustations

Découvrez la distillerie, son histoire et ses absinthes.

Réservation en ligne disponible en indiquant la date de visite souhaitée et le nombre de participants (sous réserve de disponibilité).

Site de la distillerie