Venez découvrir le fabuleux pays de l’Absinthe !

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Pays de l’Absinthe

Territoire transfrontalier, Le Pays de l’Absinthe réunit le Val-de-Travers (Suisse) et la région de Pontarlier (France) autour d’un patrimoine commun qu’est l’absinthe.

En bref

Territoire transfrontalier, Le Pays de l’Absinthe réunit le Val-de-Travers (Suisse) et la région de Pontarlier (France) autour d’un patrimoine commun qu’est l’absinthe.
Inventée à Couvet au 18e siècle, cette boisson mythique a été produite en masse à Pontarlier, liant ainsi étroitement le destin de la capitale du Haut-Doubs à celui de cette paisible vallée suisse.
Jusqu’à son interdiction au début du 20e siècle, puis tout au long de sa longue résistance, mystérieuse et souterraine, La Fée Verte, consommée à travers le monde entier, aura provoqué d’innombrables discussions sur ses dangers présumés et fortement imaginaires, suscité une littérature aussi abondante que fantaisie et ouvert aux artistes un champ d’inspiration jamais en défaut. Aujourd’hui réintroduite en Suisse comme en France, il s’agit de mettre en valeur ce produit unique et son territoire d’origine.

La route

Porté par la Ville de Pontarlier en Franche-Comté et l’association suisse Pays de l’Absinthe, cet itinéraire francosuisse relie l’ensemble des sites agricoles, industriels, culturels, historiques et touristiques liés à l’absinthe. Parcours original et ludique, cette Route transporte les visiteurs au cœur du Pays de l’absinthe, de Pontarlier aux confins du Val-de-Travers.

Nos manifestations

Découvrez nos prochaines manifestations autour de La Fée Verte, chez nos différents partenaires, ambassadeurs, amis et collègues

Nos ambassadeurs

Julien SPACIO

Julien SPACIO

Neuchâtel (CH)
Denis DEFRASNE

Denis DEFRASNE

Bénévole des Absinthiades (FR)

Ted BREAUX

Ted BREAUX

Absintheur (USA)

Yves CURRIT

Yves CURRIT

Cultivateur de plantes médicinales (CH)

Jimy MICHEL

Jimy MICHEL

Bénévole des Absinthiades (FR)

Jean-Philippe MARTINEZ

Jean-Philippe MARTINEZ

Collectionneur (FR)

Yves Kübler

Yves Kübler

Distillateur (CH)

Jean-Michel SCHERRER

Jean-Michel SCHERRER

Distillateur (FR)

Marc THUILLIER

Marc THUILLIER

Absintheur

Philippe Martin

Philippe Martin

Distillateur CH
Président de l’Association Pays de l’Absinthe

Dominique ROUSSELET

Dominique ROUSSELET

Distillateur (FR)

Peter SCHAF

Peter SCHAF

Absintheur (USA)

Vincent BERGIER

Vincent BERGIER

Dessinateur- Illustrateur (FR)

Didier Gendraud

Didier Gendraud

Dicodeur et amateur d’absinthe
Auteur d’ Une si longue absence, le retour de l’absinthe

Pierre CHEVRIER

Pierre CHEVRIER

Auteur (FR)

Didier FOHR

Didier FOHR

Journaliste à l’Est Republicain (FR)

Philippe CHAPON

Philippe CHAPON

Vice-Président du Pays de l’Absinthe (FR)

Fabrice Herard

Fabrice Herard

Animateur de la Route de l'Absinthe côté français Chargé de mission aux Amis du Musée de Pontarlier, Organisateur des Absinthiades

Christiane Didier

Christiane Didier

Assistante de direction Maison de l’Absinthe

Jacques PERRENOUD

Jacques PERRENOUD

Confiseur (CH)

Constance CORGINI

Constance CORGINI

Barwoman (FR)

Benoît NOËL

Benoît NOËL

Auteur (FR)

Jean-François DROMARD

Jean-François DROMARD

Bénévole des Absinthiades (FR)

Paul MICHEL

Paul MICHEL

Collectionneur (FR)

Tania Brasseur

Tania Brasseur

Auteur de « Absinthe voyage au pays de a Fée verte »
Membre du comité du Patrimoine culinaire suisse

De part et d’autre de la frontière

Sites remarquables

Distilleries, champs de culture, séchoir à absinthe, sites de contrebande, collections « absinthe » des musées…

Activités dérivées

Chocolats, pâtisseries, salaisons, restaurants et brasseries (apéritifs et menus absinthe), céramique, littérature…

Manifestations

Fêtes, brocante, dégustations, salon de l’absinthe, concours, randonnée, gastronomie, distilleries ouvertes…

La Route de l’Absinthe à pied

Avec le souhait de quitter les routes bitumées pour des sentiers pittoresques et paysages typiques de notre région, nous vous emmenons à la découverte de quelques sites emblématiques franco-suisses.

Bien entendu, tout ceci avec la philosophie d’un tourisme doux, proche de la nature et avec une approche différente de nos quelques 80 prestataires. Cette balade peut se faire dans les deux sens. Il faut noter qu’il est possible d’effectuer le retour par le biais des transports publics.

Le rythme de la balade vous permettra sans doute de découvrir de petits joyaux naturels, des sources fraiches pour troubler une bonne absinthe de l’un de nos distillateurs, de visiter des musées, des cultures de plantes médicinales et des artisans divers et variés qui utilisent l’élixir ou le thème de la fée dans leurs réalisations.

Par ailleurs, de nombreuses possibilités d’hébergements et de restauration se situent tout le long du parcours.

La Route de l’Absinthe à pied

Avec le souhait de quitter les routes bitumées pour des sentiers pittoresques et paysages typiques de notre région, nous vous emmenons à la découverte de quelques sites emblématiques franco-suisses.

Bien entendu, tout ceci avec la philosophie d’un tourisme doux, proche de la nature et avec une approche différente de nos quelques 80 prestataires. Cette balade peut se faire dans les deux sens. Il faut noter qu’il est possible d’effectuer le retour par le biais des transports publics.

Le rythme de la balade vous permettra sans doute de découvrir de petits joyaux naturels, des sources fraiches pour troubler une bonne absinthe de l’un de nos distillateurs, de visiter des musées, des cultures de plantes médicinales et des artisans divers et variés qui utilisent l’élixir ou le thème de la fée dans leurs réalisations.

Par ailleurs, de nombreuses possibilités d’hébergements et de restauration se situent tout le long du parcours.

A découvrir

Ce mois-ci, nous vous invitons à partir à la rencontre de

Distillerie Wanner

Distillerie Wanner

Distillerie

Couvet – Suisse

Absintherie Celle à Guilloud

Absintherie Celle à Guilloud

Distillerie

Fleurier – Suisse

Distillerie les Fils d’Emile Pernot

Distillerie les Fils d’Emile Pernot

Distillerie

La Cluse-et-Mijoux – France

Absinthe La Valote Martin

Absinthe La Valote Martin

Distillerie

Boveresse – Suisse

Office du Tourisme de Pontarlier

14B Rue de la Gare
25300 Pontarlier -FR
Tél. +33 (0)3 81 46 48 33
Fax +33 (03) 81 46 83 32
www.pontarlier.org

Tourisme Neuchâtelois / Val-de-Travers

Gare de Noiraigue
2103 Noiraigue- CH
Tél. +41 (0)32 889 68 96
www.myvaldetravers.ch